参选应用介绍
 

应用案例实施时间：2015年5月 到 2015年10月

应用所属行业：食品加工制造

应用技术频段范围：

应用案例解决问题：（1）食品加工料盒RFID管理，实现精准配制以及使用环境安全检测管理。 （2）优化制冷机房的降温操作，实现制冷用电节能。 实时监控冷库温度和压缩机用电，当需要除霜时给出智能提醒，压缩机性能是否下降的综合分析。

龙大生产节能系统源自山东瀚岳智能科技股份有限公司提出的智能解决方案R联智造，以物联网技术作为基础架构平台，通过联通实时采集装置，获取生产线重要过程中的料盒信息以及各冷库实时的温度数据采集及传输，获取各压缩机实时的用电数据，这些实时的流数据一方面在前端通过直观的形式展现出来，这样操作者可以检测食品加工过程中的食品安全指标执行情况以及量化监控到各库的降温效果和相应的用电情况，直观反映出当前降温情况和问题并指导优化制冷操作，另一方面这些数据存入大数据后台中，通过建立的大数据分析模型，分析食品各配料的用量、加工工艺执行情况以及各库的降温时长变化规律，量化异常情况，并结合尖峰平谷时段，以电费和电量为衡量指标，对各个库、压缩机、制冷操作方式等纬度进行对比分析，可以准确的量化对比出稍微过渡降温和恰好降温到标准哪种操作方式更加省电，从而给出多个节能操作指导方案。另外通过分析同一个库的降温时长变化规律，当实际降温时长远超过历史正常降温时长值时，能够给出需要除霜的智能提醒。对于异常情况，比如大量出入库、冷库开关门，造成的库温变化和库温瞬间变化情况，系统能够对这些异常情况进行分析和量化，给出指导建议和智能提示，降低异常情况和次数的占比。在压缩机用电方面，结合耗电量、降温产品温度要求、档位、压力值等关键指标，压缩机之间可对比分析出同品牌同型号的压缩机工况性能优劣，单台压缩机通过当前数据和历史数据分析对比，分析该压缩机有无性能下降趋势，进一步分析是否需要维修或更换。通过龙大生产节能系统，真正做到制冷用电的节能管理，从而降低产品成本，提高产品竞争力。

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